দেখার জন্য স্বাগতম ভ্যালেরিয়ানা!
বর্তমান অবস্থান:প্রথম পৃষ্ঠা >> স্বাস্থ্যকর

purslane কি ধরনের ঘাস?

2025-11-18 21:14:55 স্বাস্থ্যকর

purslane কি ধরনের ঘাস?

পার্সলেন একটি সাধারণ বন্য উদ্ভিজ্জ এবং ঔষধি উদ্ভিদ যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে এবং কাঠামোগত ডেটা আকারে purslane এর বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার এবং সম্পর্কিত গবেষণার পরিচয় দেবে।

1. purslane সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য

purslane কি ধরনের ঘাস?

চীনা নামল্যাটিন নামপরিবারউপনাম
পার্সলেনPortulaca oleraceaPortulacaceae Purslaneপাঁচ উপাদান ঘাস, দীর্ঘায়ু সবজি, তরমুজ বীজ সবজি

পার্সলেন একটি বার্ষিক ভেষজ যা সারা বিশ্বের নাতিশীতোষ্ণ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। এর ডালপালা এবং পাতা পুরু এবং সরস, প্রায়শই লাল এবং ছোট হলুদ ফুল থাকে।

2. পার্সলেনের পুষ্টির মান

পুষ্টি তথ্যসামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম)কার্যকারিতা
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড300-400 মিলিগ্রামবিরোধী প্রদাহজনক, কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা
ভিটামিন এ1320IUদৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ভিটামিন সি21 মিলিগ্রামঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ঝকঝকে
পটাসিয়াম494mgরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার2.1 গ্রামহজমের প্রচার করুন

3. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে purslane সম্পর্কে আলোচিত বিষয়

বিষয়তাপ সূচকমূল আলোচনার পয়েন্ট
পার্সলেনের ঔষধি মূল্য85অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, হাইপোগ্লাইসেমিক এবং লিভার-প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব
purslane জন্য গুরমেট রেসিপি78ঠান্ডা সালাদ, স্ক্র্যাম্বল ডিম, স্যুপ
পার্সলেন রোপণ প্রযুক্তি65বাড়িতে চাষ, জৈব চাষ
purslane সৌন্দর্য উপকারিতা72ফেসিয়াল মাস্ক DIY, অ্যান্টি-এজিং
purslane নির্যাস68স্বাস্থ্যসেবা পণ্যের উন্নয়ন এবং প্রসাধনী সংযোজন

4. পার্সলেনের ঔষধি মূল্য

সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে, পার্সলেনের নিম্নলিখিত ঔষধি প্রভাব রয়েছে:

কার্যকারিতাকর্মের প্রক্রিয়াগবেষণার অগ্রগতি
প্রদাহ বিরোধীপ্রদাহজনক কারণের মুক্তিকে বাধা দেয়প্রাসঙ্গিক গবেষণা 2023 সালে "জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজি" এ প্রকাশিত হবে
রক্তে শর্করার পরিমাণ কমইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করুনচায়না একাডেমি অফ চাইনিজ মেডিকেল সায়েন্স ক্লিনিকাল ট্রায়াল পরিচালনা করছে
লিভার রক্ষা করুনঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লিভারের ক্ষতি কমায়দক্ষিণ কোরিয়ার সিউল ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির গবেষণা এর কার্যকারিতা নিশ্চিত করেছে
ব্যাকটেরিয়ারোধীস্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস ইত্যাদিকে বাধা দেয়।ইউএস এফডিএ প্রাসঙ্গিক গবেষণা অনুমোদন করেছে

5. কিভাবে purslane খেতে হয়

পার্সলেনের ব্যবহারের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এখানে খাওয়ার কিছু সাধারণ উপায় রয়েছে:

কিভাবে খাবেননির্দিষ্ট অপারেশনপুষ্টির মান ধরে রাখার হার
ঠান্ডা সালাদব্লাঞ্চ করার পর রসুনের পেস্ট, ভিনেগার এবং তিলের তেল দিন৮৫%
ভাজা খাবারডিম দিয়ে ভাজা75%
স্যুপ তৈরি করুনটফু বা চর্বিহীন মাংস দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন90%
রসতাজা পাতা থেকে রস পান করুন95%

6. purslane রোপণ জন্য মূল পয়েন্ট

পার্সলেন অত্যন্ত অভিযোজনযোগ্য এবং বাড়তে সহজ। বাড়িতে রোপণের জন্য নিম্নলিখিত মৌলিক বিষয়গুলি রয়েছে:

রোপণ উপাদাননির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা
তাপমাত্রা20-30℃ এ সেরা বৃদ্ধি
আলোরোদ পছন্দ করে, আধা-ছায়া সহ্য করে
মাটিআলগা, ভাল-নিষ্কাশিত বালুকাময় মাটি
আর্দ্রতাখরা সহনশীল, কিন্তু মাটি আর্দ্র রাখলে ফলন বাড়ে
ফসলকোমল ডালপালা এবং পাতা বৃদ্ধির 30 দিন পরে কাটা যায়।

7. পার্সলেনের বাজারের অবস্থা

গত 10 দিনের কৃষি পণ্য বাজার মনিটরিং তথ্য অনুযায়ী:

এলাকাপাইকারি মূল্য (ইউয়ান/জিন)খুচরা মূল্য (ইউয়ান/জিন)সরবরাহ এবং চাহিদা
বেইজিং3.5-4.26.8-8.5চাহিদা যোগান ছাড়িয়ে
সাংহাই3.8-4.57.2-9.0জোরালো দাবি
গুয়াংজু3.2-3.96.5-8.0স্থিতিশীল সরবরাহ
চেংদু3.0-3.65.8-7.5ঋতু ওঠানামা

8. purslane ব্যবহার করার সময় সতর্কতা

যদিও purslane পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবুও এটি ব্যবহার করার সময় আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে:

নোট করার বিষয়কারণপরামর্শ
অত্যধিক খরচ জন্য উপযুক্ত নয়বেশি অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছেপ্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি নয়
গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিতজরায়ুকে জ্বালাতন করতে পারেএকজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
হাইপোটেনশন রোগীদের মনোযোগ দিনঅ্যান্টিহাইপারটেনসিভ প্রভাব রয়েছেরক্তচাপ নিরীক্ষণ করুন
ভারী ধাতু দূষণ এড়িয়ে চলুনভারী ধাতু সমৃদ্ধ হতে পারেবেড়ে ওঠার জন্য একটি পরিষ্কার পরিবেশ বেছে নিন

9. উপসংহার

ওষুধ এবং খাদ্যের মতো একই উত্সের উদ্ভিদ হিসাবে, পার্সলেনের সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ এবং উল্লেখযোগ্য ঔষধি প্রভাব রয়েছে। যেহেতু লোকেরা স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দেয়, তাই পার্সলেন একটি ক্ষেতের আগাছা থেকে টেবিলের একটি নতুন প্রিয়তে পরিবর্তিত হচ্ছে। ভবিষ্যতে, গবেষণার গভীরতার সাথে, পার্সলেন কার্যকরী খাবার এবং ওষুধের বিকাশে আরও বেশি সম্ভাবনা দেখাবে।

পরবর্তী নিবন্ধ
প্রস্তাবিত নিবন্ধ
বন্ধুত্বপূর্ণ লিঙ্ক
বিভাজন রেখা