কীভাবে পদ্মের মূল ভাজবেন যাতে এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হয়

কীভাবে পদ্মের মূল ভাজবেন যাতে এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হয়

লোটাস রুট একটি পুষ্টিকর উপাদান যা শুধুমাত্র একটি অনন্য স্বাদই নয়, এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও। কিভাবে খাস্তা এবং সুস্বাদু পদ্ম রুট স্লাইস ভাজা একটি প্রশ্ন যে অনেক রান্নাঘর নবীন এবং রান্না উত্সাহী উদ্বিগ্ন। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে পদ্মমূলের টুকরো ভাজার বিস্তারিত নির্দেশিকা প্রদান করা হয়।

1. গত 10 দিনে পদ্মমূল সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়

2. পদ্মমূল কেনার জন্য মূল পয়েন্ট

খাস্তা এবং কোমল পদ্মমূলের টুকরো ভাজতে, আপনাকে প্রথমে তাজা পদ্মমূল বেছে নিতে হবে। পদ্মমূল কেনার সময় নিম্নলিখিত কয়েকটি মূল বিষয় রয়েছে:

3. পদ্মমূলের স্লাইসগুলির জন্য প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ কৌশল

ভাজা পদ্মমূলের স্লাইসগুলিকে খাস্তা এবং কোমল রাখতে, প্রি-প্রসেসিং ধাপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ:

4. নাড়া-ভাজা কমল রুট স্লাইস ক্লাসিক পদ্ধতি

বাড়িতে ভাজা পদ্মমূলের টুকরো তৈরি করার একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায় এখানে রয়েছে:

5. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1. পদ্মের শিকড় ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং সঙ্গে সঙ্গে সামান্য সাদা ভিনেগার দিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

2. সবুজ এবং লাল মরিচ টুকরো টুকরো করে, রসুন টুকরো টুকরো করে আলাদা করে রাখুন।

3. পাত্রে জল সিদ্ধ করুন, প্রায় 10 সেকেন্ডের জন্য পদ্মের মূলের টুকরো ব্লাঞ্চ করুন এবং দ্রুত ঠান্ডা জলে ফেলে দিন।

4. একটি প্যানে তেল গরম করুন, রসুনের টুকরো যোগ করুন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

5. পদ্মমূলের টুকরো যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজুন।

6. কাটা সবুজ এবং লাল মরিচ যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজতে থাকুন।

7. স্বাদে উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন, এবং সুগন্ধ বাড়াতে পাত্রের প্রান্ত বরাবর সামান্য সাদা ভিনেগার ঢেলে দিন।

8. ভালভাবে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

6. পদ্মমূলের স্লাইসগুলিকে আরও খাস্তা করার টিপস

7. পদ্মমূলের পুষ্টিগুণ

লোটাস রুট শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণও রয়েছে:

8. পদ্মমূল খাওয়ার সৃজনশীল উপায়

নাড়াচাড়া করা ছাড়াও, পদ্মমূল খাওয়ার অনেক সুস্বাদু উপায় রয়েছে:

1. মিষ্টি এবং টক পদ্মমূলের টুকরো: স্বাদে চিনি, ভিনেগার এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন, এটি মিষ্টি এবং টক করুন।

2. শুয়োরের মাংসের সাথে ভাজা কমল মূলের টুকরো: শুয়োরের মাংসের টুকরো দিয়ে ভাজুন, মাংস এবং সবজির সংমিশ্রণ।

3. ঠাণ্ডা পদ্মমূলের টুকরো: সেগুলিকে ব্লাঞ্চ করুন এবং সেগুলিকে ঠান্ডা করার জন্য মশলা যোগ করুন, যা সতেজ এবং ক্ষুধাদায়ক।

4. ভাজা পদ্মমূলের বাক্স: পদ্মমূলের দুই টুকরো মাংস ভরাট করা হয় এবং তারপর ভাজা হয়, বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল।

5. লোটাস রুট স্টার্চ: লোটাস রুট স্টার্চকে কমল রুট স্টার্চ তৈরি করুন এবং পান করার জন্য এটি তৈরি করুন।

এই কৌশল এবং পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই খাস্তা এবং সুস্বাদু পদ্মমূলের টুকরো ভাজতে পারেন। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!